Cuisine antillaise, recettes et réflexions diverses
À table, la première impression se joue souvent en quelques secondes : votre façon de tenir et de reposer les couverts en dit beaucoup sur votre aisance, sans en avoir l’air. Faut-il pour autant découper vite et fort ? Au contraire : la précision vaut mieux que la force. D’ailleurs, les codes français demeurent remarquablement stables, même si …
L’association d’aliments variés donne souvent naissance à quelque chose d’improbable. Dans le cas de la confiture de banane au rhum et à la vanille de Madagascar, il aura fallu que les planètes s’alignent pour offrir autant de complémentarité et de variété gustative. Elaborée et cuisinée par la maison Perrotte, cette confiture de banane vanille va …
Tout d’abord, parions que vous avez découvert Tahiti et les nombreuses iles qui l’entourent cette année. Parions également que l’envie de vous installer en Polynésie française commence à se concrétiser dans votre esprit. Gageons que ce qui suit va certainement vous intéresser. Un secteur en croissance depuis plusieurs années L’immobilier à Tahiti représente une branche …
La vanille de Tahiti a séduit tous les grands cuisiniers de la planète. Son prix de vente en gousse ou en extrait témoigne de la rareté de cette vanille dont la richesse de l’arôme n’est plus à discuter. Pour autant, en regard de ce prix important, il convient aussi de pouvoir conserver la vanille de …
Les restes de poulet peuvent parfois sembler difficiles à réutiliser, mais ils offrent en réalité une multitude de possibilités pour des plats rapides, faciles et délicieux. En plus de lutter contre le gaspillage alimentaire, vous pouvez créer de nouvelles recettes variées avec un minimum d’effort. Que ce soit pour un dîner improvisé ou un déjeuner …
L’organisation d’un séminaire d’entreprise est un processus souvent assez complexe. Elle requiert ainsi de prêter une attention particulière à de nombreux détails comme le choix du traiteur. Ce prestataire peut en effet faire d’un événement une expérience culinaire mémorable pour renforcer l’image d’une entreprise et assurer la satisfaction de ses invités. Voici des conseils pour …
Vienne est souvent présentée à travers des listes d’activités incontournables, mais la ville révèle une richesse bien plus subtile lorsque l’on s’éloigne des parcours traditionnels. Entre héritage impérial, modernité discrète et vie culturelle omniprésente, la capitale autrichienne offre une expérience sensorielle unique. Les visiteurs qui souhaitent approfondir leur compréhension de la ville peuvent d’ailleurs s’appuyer …
Les liaisons aériennes entre la France métropolitaine et les Antilles françaises comptent parmi les plus fréquentées du réseau long-courrier. Chaque année, plusieurs millions de passagers voyagent entre Paris et les aéroports de Pointe-à-Pitre (Guadeloupe) et Fort-de-France (Martinique). Depuis Paris-Orly, ces destinations sont desservies par Air France, Air Caraïbes, Corsair et French bee. Une concurrence bénéfique …
Choisir la coupe de cheveux idéale, c’est un peu comme trouver la pièce maîtresse de votre garde-robe capillaire. C’est ce qui va définir votre style au quotidien, booster votre confiance et, soyons honnêtes, peut-être même attirer quelques regards admiratifs. Mais comment s’y retrouver parmi toutes les options qui s’offrent à nous ? Pas de panique, …
Le manioc est un aliment de base dans de nombreuses régions du monde, notamment en Afrique, en Amérique latine et en Asie. Utilisé dans une variété de recettes, ce tubercule est apprécié pour sa polyvalence et son goût doux, mais aussi pour sa capacité à se marier avec différents ingrédients et épices. En plus de …
